روغن زیتون بکر 400 سی سی

143,800 تومان

روغن زیتون بکر بارمیز، تهیه شده از زیتن مرغوب درجه یک، مناسب پخت و پز و تف دادن در دمای ملایم

توضیحات

روغن زیتون چیست؟

سال‌هاست که انسان از میوه‌های درخت زیتون روغنی استخراج می کند که به سلطان روغن‌های گیاهی موسوم است و علاوه بر پخت و پز، در تهیه مواد آرایشی و بهداشتی، صابون، صنایع دارویی استفاده می شود. خواص جادویی نهفته در روغن زیتون به حدی است که تنها گذر زمان و پیشرفت هر چه بیشتر علم می تواند از آن پرده بردارد. شاید شگفت آورترین نکته این روغن آن است که می گویند خوردن یک قاشق روغن زیتون در روز از بروز بسیاری از مشکلات جسمی جلوگیری می کند.

این چربی اشباع نشده تک زنجیره ای می تواند خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل امراض قلبی و سرطان را کاهش داده و به افزایش طول عمر و بهبود کیفیت زندگی افراد کمک کند.

روغن زیتون از محبوب ترین و شناخته شده ترین روغن های گیاهی است که نه تنها طعم خوبی دارد بلکه سرشار از خاصیت است. بیش از سه چهارم چربی موجود در روغن زیتون را اسیدهای چرب اشباع نشده تشکیل می دهند. اسیدهای چرب اشباع نشده چربی‌های مفیدی هستند که در روغن های گیاهی مانند روغن آفتابگردان نیز یافت می شود.

در بین اجزای تشکیل دهنده روغن زیتون، اسید های چرب اولئیک، لینوبئیک و پالمتیک از نظر کمی بالاترین درصد را داراست. مقدار زیاد اسید اولئیک نه تنها تاثیر زیادی در طعم روغن دارد ، بلکه منبع ایده‌آلی برای تولید انرژی و عامل جلوگیری از بیماری های قلبی ، عروقی می باشد.

نوع زیتون و درجه رسیدگی آن و روش برداشت، از معیارهای تعیین کننده کیفیت روغن زیتون است. بهترین روغن زیتون ، روغن فرابکر (extra virgin) است. این اصطلاح به روغنی اطلاق می ‌شود که به روش مکانیکی با فشار و تصفیه کمتر تولید شده و مزه خوبی نیز داشته باشد.

روش انتخاب روغن زیتون مرغوب

برای انتخاب روغن مرغوب، بهتر است اول آن را ببویید. روغن زیتون خوب باید بوی زیتون یا سبزی یا سیب بدهد که مربوط به نوع زیتون یا زمان برداشت آن است. اگر بوی فلزی احساس کردید، بدانید که روغن، نامرغوب یا فاسد است.

مرحله بعدی، چشیدن روغن است. برای این کار طوری روغن را روی زبان بریزید که سقف دهان را نپوشاند. مزه روغن نامرغوب روی زبان به کندی پخش می ‌شود. برخی روغن‌های خوب در عقب دهان مزه تندی ایجاد می‌ کند که نشانه برداشت زیتون نارس است و با افزایش رسیدگی، مقدار تندی آن کاهش می ‌‌یابد.

رنگ روغن زیتون معیار مناسبی برای تعیین کیفیت روغن نیست، زیرا به راحتی می‌ توان در آن تقلب کرد. به علاوه هر نوع زیتون، رنگ مخصوص خود را دارد و یا حتی اگر مقدار برگ‌های زیتون همراه دانه زیاد باشد، رنگ روغن حاصل را تغییر می‌ دهد.

 

خواص بی نظیر روغن زیتون

  1. جلوگیری بیماری های قلبی
  2. جلوگیری از تشکیل سنگ های صفراوی و دفع کننده سنگ کیسه صفرا
  3. یکی از بهترین روغن ها برای پاک سازی کبد
  4. سرشار از آنتی اکسیدان
  5. تنظیم کلسترول خون
  6. تقویت حافظه و جلوگیری از آلزایمر
  7. سرشار از ویتامین های A , E
  8. جلوگیری از زخم معده و التهاب معده
  9. پیشگیری از پوکی استخوان
  10. جلوگیری از آسیب رساندن چربی ها و روغن ها به سیستم قلبی و همچنین جلوگیری از تصلب شرایین و بسته شدن عروق
  11. به دلیل داشتن انواع اسیدهای چرب اشباع نشده کلسترول بد خون را کاهش می دهد و از لخته شدن خون جلوگیری کند.
  12. متعادل کردن میزان قند خون و انسولین
  13. مصرف روزانه یک یا دو قاشق غذاخوری روغن زیتون به همراه لیمو از بروز یبوست به خصوص در روده های آسیب دیده جلوگیری می کند.
  14. درمان افسردگی
  15. پیشگیری از انواع سرطان سینه ، پروستات و سرطان های دستگاه گوارش
  16. چربی های موجود در روغن زیتون از بدن در برابر بیماری دیابت نوع دوم محافظت می کنند و افراد مبتلا به بیماری دیابت نوع دوم با مصرف این روغن می توانند از پیشرفت بیماری جلوگیری کنند.

دوران بارداری : مصرف روغن زیتون در دوران بارداری سبب رشد بیشتر نوزاد می شود

شیردهی : ویتامین ای موجود در روغن زیتون به رشد نوزاد کمک می کند و شیر مادر را افزایش می دهد

توضیحات تکمیلی

وزن خالص

368 گرم

وزن با بسته بندی

413 گرم

طریقه نگه داری

دور از نور مستقیم و در دمای محیط نگهداری شود

زمان ماندگاری مفید

1 سال

موارد مصرف

مصرف خوراکی و پخت و پز (در دمای ملایم) ، پوست و مو

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

.فقط مشتریانی که این محصول را خریداری کرده اند و وارد سیستم شده اند میتوانند برای این محصول دیدگاه ارسال کنند.